Семіфрето
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Видів цієї смакоти придумано чимало, сьогодні ж ми дізнаємося про те. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, в глибокій мисці з'єднайте жовтки та 100 г цукру.
- 2
Крок 2
2. Потім поставте суміш на водяну баню. Додайте трохи киплячої води. Нагрівайте жовтки з цукром, не доводячи до кипіння. Постійно перемішуйте масу протягом 6 хвилин на вогні.
- 3
Крок 3
3. Після цього протріть отриману суміш через дрібне сито.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте ванільний екстракт і арахісову пасту. Всі інгредієнти збийте до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Окремо збийте вершки з цукром. Додайте третину вершків до загальної маси. Збийте суміш міксером.
- 6
Крок 6
6. Далі також частинами додайте решту вершків, обережно перемішуючи масу.
- 7
Крок 7
7. Залиште десерт під харчовою плівкою у морозильній камері щонайменше на 4 години.
- 8
Крок 8
8. Подавайте семіфредо порційно. Смачного апетиту!