Лосось, запечений з броколі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я просто обожнюю страви, які готуються не більше 20–30 хвилин. Справа в тому, що я досить зайнята людина, і складні страви, що готуються довго, можу дозволити собі готувати лише по неділях… А їсти треба щодня. Ось саме тому лосось, запечений з брокколі, — це одна з моїх улюблених страв на будній вечір. Якщо в холодильнику є шматочок лосося та брокколі, значить — буквально за 20 хвилин можна приготувати повноцінний обід. Дуже корисний і поживний, до речі — адже і лосось, і брокколі є дуже поживними продуктами. Звичайно, це не найкорисніша страва у світі, проте шкоди здоров'ю вона не завдасть жодної, а організм наситить потрібними речовинами. Отже, рецепт лосося, запеченого з брокколі, такий: 1. Промиваємо брокколі, зрізаємо тверду основу, решту розбираємо на суцвіття. Шматочок лосося солимо і перчимо за смаком, за бажанням можна трохи збрызнути соєвим соусом або лимонним соком (але це не обов'язково). 2. Беремо протипіч, змащуємо оливковою олією. Викладаємо на нього шматочок лосося, поруч — суцвіття брокколі. Знову солимо і перчимо. 3. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, і запікаємо приблизно 10–15 хвилин. Через 10 хвилин вже почніть стежити, щоб нічого не підгоріло. Власне, ось і все. За бажанням можна ще відварити рису — і повноцінна трапеза готова. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.