Семга в сливочном соусе запеченная в духовке
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такая рыба подойдет идеально к любому гарниру — рис, картофельное пюре, овощи, любые легкие салаты. Сливки выбираем более жирные, для легкого аромата добавим веточку тимьяна. Пассерованные овощи отлично дополняют вкус семги. Обязательно возьмите рецепт на заметку, если вы любите рыбу. При подаче семгу можно сбрызнуть лимонным соком Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Очистите лук и морковь, овощи сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на мелкой терке.
- 3
Крок 3
В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, выложите овощи и поджарьте их несколько минут, до румяности.
- 4
Крок 4
Влейте в сковороду сливки и томите соус две минуты, на слабом огне.
- 5
Крок 5
Форму для духовки смажьте оливковым маслом. Выложите в форму кусочки рыбы. Посолите и приправьте молотым перцем. По желанию можете добавить немного сухого чеснока.
- 6
Крок 6
Залейте рыбу приготовленным соусом. Поверх выложите веточку тимьяна. Духовку разогрейте до 180 градусов.
- 7
Крок 7
Запекайте семгу 30-35 минут. Спустя время рыбу можно подавать к столу.
- 8
Крок 8
Блюдо готово!
- 9
Крок 9
Подайте к столу.