Лосось у казані

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Ділюся з вами надзвичайно класним рецептом. Лосось у казані — це дієтична та нежирна страва. Лосось виходить м'яким, соковитим і ароматним завдяки цікавому маринаду. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Добре промийте та очистіть рибу, не забудьте про луску. Розріжте лосося на стейки однакової товщини.

2. 2

   Крок 2

   Починаємо готувати маринад. Вичавте сік із цитрусових. Дрібно наріжте пучок кропу та петрушки, додайте видавлений часник, 2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. перцю. Усе перемішайте, залейте рибу маринадом і поставте в холодильник на 40 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Поки маринується лосось, займімося овочами. Цукіні та перець наріжте соломкою, помідори — навпіл, цибулю — півкільцями, дрібно наріжте петрушку, часник пропустіть через прес.

4. 4

   Крок 4

   У розігрітий казан з маслом покладіть часник і цибулю для підсмажування, після того як цибуля стане прозорою, додайте решту овочів у казан і смажте 5 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Вийміть стейки вже замаринованої лососевої риби і покладіть до овочів, накрийте кришкою та тушкуйте до готовності.

6. 6

   Крок 6

   Подайте до столу.