Лосось у часниковому соусі
Опис
Незвичайний спосіб приготування лосося — з часниковим соусом. Я люблю таким стравою дивувати й балувати не лише своїх домашніх, а й гостей. Навіть до святкового столу можна приготувати лосося за цим рецептом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я вирішила приготувати рибу у поєднанні з гарніром і зупинила свій вибір на макаронах. Відваріть їх до напівготовності та додайте приправу, а також столову ложку рослинної олії. Усе ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Наріжте лосося невеликими шматочками. Додайте вершкове масло в каструлю. Я обрала невелику каструлю з тефлоновим покриттям.
- 3
Крок 3
3. Смажте рибу на повільному вогні до появи рожевого кольору. Середнього розміру лосось смажиться близько десяти хвилин. Поступово влийте вершки і збільшіть вогонь. Доведіть до кипіння, після чого зменшіть вогонь і тушкуйте рибу до повного випаровування соусу.
- 4
Крок 4
4. Тепер найкращий час додати спеції та потушити ще близько п'яти хвилин. Дрібно наріжте зелень, додайте часник і вершкову масу, все перемішайте, накрийте кришкою та залиште настоятися.
- 5
Крок 5
5. Після цього гарячі макарони залити соусом і викласти зверху рибу. За бажанням можна посипати зверху сиром і зеленню петрушки.