Закуски
Солона семга в розсolі
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лосось у розсолі буде готовий через добу, рибка вийде дуже ароматною, смачною, ніжною. Обов'язково приготуйте з лосося бутерброди — хрусткий тост, вершковий сир, листя салату, яйце-пашот і лосось. А якщо подати таку закуску з чашечкою кави — сніданок вийде ідеальним. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Сьомгу можна нарізати шматочками або використати черева риби.
- 2
Крок 2
Підготуйте кастрюлю, влийте воду, додайте лавр і перець горошком.
- 3
Крок 3
Додайте у воду сіль і цукор, проваріть кілька хвилин, влийте ложку коньяку та охолодіть.
- 4
Крок 4
Сімгу викладіть у глибоку ємність.
- 5
Крок 5
Залийте рибу розсолом, залиште в холодильнику на добу. Згодом смakуйте.
- 6
Крок 6
Подавайте лосось до столу.