Лосось з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт лосося з овочами варто взяти на замітку одразу з кількох причин. По-перше, страва виходить справді смачною — на рівні хороших ресторанів. По-друге, рецепт дуже простий і швидкий, тому приготувати його можна встигнути навіть у тих пресловутих випадках, коли ось-ось нагрянуть незвані гості :) По-третє, рецепт універсальний — за бажанням можна змінювати інгредієнти та їхні пропорції на власний розсуд. Удачі у приготуванні! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе лососю нарізаємо порційними шматочками і обсмажуємо в оливковій олії до утворення скоринки.
- 2
Крок 2
Смажені шматочки лососю натираємо сумішшю вершкового масла, пармезану та сухарів. Ставимо в духовку та запікаємо 15 хвилин при 160 градусах.
- 3
Крок 3
Поки риба в духовці — готуємо соус. Для цього змішуємо півсклянки олії оливкової, базилік, горіхи та спеції. Дрібно подрібнюємо за допомогою блендера.
- 4
Крок 4
Овочі нарізаємо тонкими смужками та смажимо на оливковій олії. За бажанням додаємо улюблені спеції.
- 5
Крок 5
Ось, власне, і вся хитрість — залишається лише подати лосось з овочами та соусом. :)