Лосось з грибами
Опис
Це чудове страва підійде як для щоденного, так і для святкового столу. Ніжна, соковита рибка у поєднанні з пікантними шампіньйонами — обов’язково варто спробувати. До того ж, лосось із грибами в домашніх умовах дуже просто і швидко готується. Раджу вам повторити цей рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грибочки вимийте, добре обсушіть і наріжте середніми шматочками. На сковороді розтопіть вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Викладіть гриби на сковороду, смажте їх близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом очистіть цибулю, наріжте її дрібними кубиками, подрібніть часник.
- 3
Крок 3
3. Додайте цибулю та часник на сковороду. Посоліть і поперчіть трохи, додайте спеції за смаком. Я рекомендую використовувати в рецепті приготування лососю з грибами трохи чебрецю.
- 4
Крок 4
4. Через 2-3 хвилини влийте на сковороду червоне сухе вино. Акуратно все перемішайте і залиште на середньому вогні ще на 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Філе рибки вимийте і обсушіть паперовим рушником. Посипте сумішшю солі та перцю. Викладіть у жаростійку форму, змащену рослинною олією, і поставте в розігріту духовку.
- 6
Крок 6
6. Щоб лосось із грибами в домашніх умовах не був пересушеним і жорстким, запікайте його близько 5-8 хвилин (залежно від товщини шматочка).
- 7
Крок 7
7. Ось і все, страва готова до подачі. За бажанням її можна доповнити гарніром, овочами або улюбленим соусом. Спробуйте, вам обов'язково сподобається.