Оселедець у розсолі в домашніх умовах
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Оселедець завжди вважався «народною» рибою завдяки невисокій ціні. Таку рибу готують дуже просто, а результат завжди на висоті. Цей рецепт виручає мене багато років. На кожне свято у нас завжди найсмачніший оселедець. Поспішаю поділитися з вами. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сельд розморозьте, випатріть, видаліть голову і добре промийте.
- 3
Крок 3
У ємності, де будете солити оселедця, змішайте воду, сіль, цукор, оцет, перець і лавровий лист.
- 4
Крок 4
Покладіть оселедця в маринад і поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
Через 3 дні селедка готова.
- 6
Крок 6
Оселедця наріжте на шматочки, замаринуйте цибулю у суміші оцту та води. Викладіть кільця цибулі на оселедця.
- 7
Крок 7
Або зробіть філе з оселедця.
- 8
Крок 8
Прикрасьте цибулею та зеленню.
- 9
Крок 9
Ця селедочка неймовірно смачна і добра. Готуйте з задоволенням!