Оселедцевий торт на вафельних коржах
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Завдяки такій закускі ваш святковий стіл стане барвистішим і яскравішим, усі гості захочуть спробувати таку страву. Пам’ятайте, що не всі люблять вологі вафельні коржі, тому краще заздалегідь уточнити в гостей їхні смаки, оскільки оселедцевий торт можна подати одразу після приготування, поки коржі в ньому хрумткі. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Заздалегідь відваріть коренеплоди протягом 30 хвилин, а курячі яйця протягом 12–15 хвилин і охолодьте в крижаній воді.
- 2
Крок 2
Очистіть відварені коренеплоди та курячі яйця від шкірки, ретельно промийте у воді. Натріть кожен продукт на тертці з дрібними отворами в окремі ємності. У кожну з них додайте соль та майонез будь-якої жирності обраного вами смаку. Обережно перемішайте.
- 3
Крок 3
Перший вафельний корж обмажте картопляною масою, намагаючись розподілити її рівномірно. Накрийте другим коржем.
- 4
Крок 4
Кусочки слабосоленої оселедця подрібніть, наріжте вимиті стебла зеленої цибулі й викладіть на другий корж, рівномірно розподіліть. Викладіть третій корж і обмажте його морквяною масою.
- 5
Крок 5
Останній корж змастіть яєчною масою та викладіть на морквяний шар. Якщо у вас залишилися ще інгредієнти, викладайте їх на вафельні коржі та готуйте вищий закусочний торт.
- 6
Крок 6
Прикрасьте страву перед подачею до столу нарізаним промитим редисом і зеленою цибулею, іншою пікантною зеленню. Якщо вам подобаються хрусткі закуски, то не охолоджуйте торт у холодильнику, і навпаки.