Селедковий паштет
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. А ви знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я спробувала оселедцевий паштет на одному фуршеті, і на мене цей смак справив колосальне враження. Як виявилося, приготування такої закуски займає всього 30 хвилин особистого часу, і для цього знадобиться філе оселедця, вершкове масло, плавлений сир і відварена морква.
- 2
Крок 2
2. Філе оселедця можна брати вже готове, так ви заощадите час на розділення риби. Моркву потрібно відварити зі шкіркою, після чого охолодіть її та очистіть.
- 3
Крок 3
3. Тепер пропускаємо філе оселедця, моркву та плавлений сир через м’ясорубку. Якщо хочете отримати дрібну кашоподібну консистенцію паштету, скористайтеся блендером, але м’ясорубка в цьому випадку доцільніша (паштет виходить смачнішим, перевірено!). Потім додаємо м’яке вершкове масло й усе ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею селедовий паштет можна прикрасити зеленою цибулею: вийде і смачно, і гарно! Паштет подається у вигляді бутербродів на білому або чорному хлібі (на ваш смак).