Оселедець у лаваші
Опис
Закуска готується швидко й просто. Буряк і моркву відваріть і очистіть заздалегідь. Для цього помістіть їх у киплячу воду й варіть до м’якості, потім облийте холодною водою. Інгредієнти використовуються практично ті самі, що й у оселедця під шубою. Але ефектний вигляд і ніжний смак однозначно її перевершують. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покладіть один на одного 3 лаваша, розріжте їх. У нас вийде 2 рулети.
- 2
Крок 2
2. Натріть буряк на великій тертці.
- 3
Крок 3
3. Морква і яйця — на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
4. Лист лаваша покладіть на фольгу й змастіть тонким шаром майонезу. Викладіть буряк, розподіліть його по всій поверхні.
- 5
Крок 5
5. На буряк покладіть другий лист лавашу, намажте його майонезом, а потім розподіліть тонким шаром моркву.
- 6
Крок 6
6. Знову накрийте все листом лавашу, змажте майонезом, розподіліть яйце по поверхні. Потім щільно згорніть рулет. Оберніть його фольгою і поставте в холодильник на 20-30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Перед подачею наріжте рулет гострим ножем. Лук-порей наріжте кільцями. На лук викладіть філе оселедця, зверху прикрасьте петрушкою.