Оселедець по-російськи
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Оселедця по-російськи краще готувати з оселедця, яку ви купили на ринку, прямо з бочки, неочищену. Чистимо її вдома, нарізаємо шматочками, а потім маринуємо. Додаємо цибулю, перець, лавровий лист, заливаємо оцтом із олією. Я часто викладаю оселедця в банку. Так зручніше — і зберігати добре, і маринується чудово. А подають оселедця традиційно з вареною картоплею. Приємного Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе оселедця нарізаємо шматочками. Цибулю чистимо.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо цибулю тонкими півколами.
- 3
Крок 3
3. У посуд з високими бортиками (закривну миску, бажано, скляну) викладаємо шари оселедця з цибулею, посипаючи кожен шар спеціями. За бажанням можна додати корицю.
- 4
Крок 4
4. У маленькій мисочці перемішуємо олію з оцтом або лимонним соком і заливаємо отриманою сумішшю селедку. Ставимо на ніч або на добу в холодильник.