Солодкий пиріг з вишнею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей ароматний, пухнастий і дуже смачний пиріг з вишнею готується дуже легко. Досить замісити тісто на молоці з додаванням дріжджів, цукру, солі, майонезу та борошна. Дати тісту підійти, розділити на дві частини. Одну частину викласти у форму, на неї викласти вишню і накрити другою частиною тіста. Випікати в духовці до золотистого кольору. Така випічка не залишить нікого байдужим. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте тісто для пирога. У миску налийте теплое молоко, температура якого має бути 35-36 градусів. Викладіть дріжджі. У мене свіжі пресовані. Сухих дріжджів знадобиться 7-8 грамів. Насипте 1 столову ложку цукру, перемішайте. Через 10-15 хвилин дріжджі активізуються і запіняться.
- 2
Крок 2
Додайте в миску майонез.
- 3
Крок 3
Висипте ще 5 столових ложок цукру, ванільний цукор і сіль.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте ложкою або вінчиком молоко, дріжджі, цукор, ванільний цукор, сіль і майонез.
- 5
Крок 5
Поступово додайте в миску просіяне борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть м'яке пружне тісто. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою та поставте у тепле місце.
- 7
Крок 7
Через 50-60 хвилин тісто значно збільшиться в об'ємі. Воно готове до роботи.
- 8
Крок 8
Дістаньте тісто з миски, обминіть і розділіть на дві частини. Одну частину розкачайте у пласт і викладіть у сковороду або будь-яку форму для випічки. Черешню помийте, видаліть кісточки. Викладіть рівним шаром на тісто.
- 9
Крок 9
Другу частину тіста також розкачайте у пласт і виріжте смужки. У мене є спеціальний валик для цих цілей. Але ви можете украсити пиріг згідно зі своїми можливостями та смаком. Викладіть другий пласт на вишню.
- 10
Крок 10
Дайте пирогу постояти при кімнатній температурі 30-40 хвилин. За цей час він трохи підніметься. Змажте яйцем.
- 11
Крок 11
Випікайте торт у попередньо розігрітій до 175-180 градусів духовці 40-45 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки.
- 12
Крок 12
Готовий пиріг вийміть із духовки, перекладіть на тарілку і, поки він ще гарячий, накрийте рушником. Дайте охолонути, наріжте та подавайте до столу.