Солодкі пиріжки
Опис
Перед вами дуже класний спосіб, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку покладіть цукор, тепло молоко і всипте дріжджі. Залиште на 10-15 хвилин, щоб дріжджі "запрацювали".
- 2
Крок 2
2. Паралельно розтопіть вершкове масло та трохи охолодіть.
- 3
Крок 3
3. До дріжджів додайте сіль.
- 4
Крок 4
4. І просійте кілька склянок борошна. Почніть перемішувати.
- 5
Крок 5
5. Під час приготування додайте масло і за необхідності підсипте борошно.
- 6
Крок 6
6. Замісіть тісто, скотіть у кульку і залиште в мисці, накривши рушником або харчовою плівкою приблизно на годину.
- 7
Крок 7
7. Після цього обминіть тісто і дайте йому підійти ще раз. Воно має збільшитися в об'ємі приблизно втричі.
- 8
Крок 8
8. Розділіть тісто на невеликі шматочки (приблизно 25-30 штук).
- 9
Крок 9
9. Кожен розкачайте і в центр покладіть начинку. У цьому випадку — це заздалегідь приготована тушкована капуста.
- 10
Крок 10
10. Акуратно запечатайте краї та сформуйте рівний пиріжок.
- 11
Крок 11
11. Викладіть на змащений маслом протинь.
- 12
Крок 12
12. Для більшої рум'яності можна змастити пиріжки збитим із молоком жовтком.
- 13
Крок 13
13. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку.
- 14
Крок 14
14. Випікайте пиріжки до рум'яності.