Сдобні лепешки
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. При вирізанні лепешок зверніть увагу на їх товщину. Не бажано, щоб вони були великими, це вплине на час випікання. Також зазначу, що використовуючи майонез або сметану, ви отримаєте різні за смаком лепешки. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Підігрійте кефір.
- 2
Крок 2
У чашці змішайте кефір, цукор, сіль, розпушувач для тіста, майонез.
- 3
Крок 3
В окремій чаші змішайте 250 грам муки з м’яким маслом і розітріть у крихту.
- 4
Крок 4
У чашу з борошном і маслом вилийте кефірну масу. Перемішайте і вилийте 0,5 склянки гарячої води.
- 5
Крок 5
Отримаєте в’язке тісто. У нього всипайте порціями залишкове борошно і замішуйте тісто. Воно має вийти м’яким і піддатливим.
- 6
Крок 6
Тісто готове. Залиште його на 15 хвилин. Увімкніть духовку на 180 градусів.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу розкачайте пласт товщиною 1 см. Вирізкою або склянкою наріжте лепешки. Використайте все тісто.
- 8
Крок 8
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом (можна змастити олією) і поставте випікатися в гарячу духовку на 30‑40 хвилин.
- 9
Крок 9
Готові лепешки дістаньте з духовки.
- 10
Крок 10
Перекладіть і охолодіть.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.