Солодкі булочки з цукром та корицею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт булочок з корицею, які своїм смаком і ароматом уряд віділічать байдужими вашу родину та гостей, що завітали на чашечку чаю. Рум'яні, ароматні, смачні булочки з корицею сподобаються вам і вашим гостям. Готувати їх зовсім не складно, а в результаті виходить досить велика кількість, тому можна насолоджуватися ними не один день. Зовсім не варто боятися дріжджового тіста, до начинки також можна додати родзинки, курагу або горіхи. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу міксера покладіть борошно, дріжджі, цукор, сіль, яйця, молоко та 1/2 частину розм'якшеного масла. Збивайте суміш до утворення блискучого пружного тіста протягом 5 хвилин. За потреби додавайте борошно.
- 2
Крок 2
Обминіть тісто і залиште в ємності, накривши рушником, на 1 годину.
- 3
Крок 3
Поки тісто піднімається, помістіть коричневий цукор, корицю та решту масла в невелику миску. Змішайте суміш до однорідності і відставте.
- 4
Крок 4
Розкачайте підняте тісто у пласт, розподіліть начинку і згорніть пласт у рулет.
- 5
Крок 5
Наріжте отриманий рулет на невеликі шматочки (4 см завширшки) і викладіть на змащений маслом протинь. Накрийте булочки рушником і дайте їм підійти 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
Змажте булочки збитим яйцем і поставте протиню в попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Випікайте булочки 15-20 хвилин.