Солодкі булочки з корицею
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. За смаком у такі булочки можна додати подрібнені горіхи, наприклад, грецькі або мигдальні. Також з корицею чудово поєднується яблучне варення. Такі булочки можна прикрасити розтопленим чорним шоколадом. Якщо ви готуєте булочки з дріжджового тіста, виготовленого вдома, то після формування та нарізання рулета з тіста обов’язково залиште булочки на кілька годин при кімнатній температурі, щоб вони могли піднятися і після випікання залишилися пухнастими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто дістаньте з упаковки, розкладіть шари окремо один від одного. Їх потрібно повністю розморозити при кімнатній температурі. Потім трохи розкачайте тісто і посипте його сумішшю кориці з цукром.
- 2
Крок 2
Тепер потрібно акуратно згорнути пласт у рулет. Для цього посипте руки борошном. Наріжте згорнутий рулет на шматочки шириною 5-6 сантиметрів.
- 3
Крок 3
Протиру застеліть пергаментним папером, трохи посипте борошном. Духовку спочатку розігрійте до 190-200 градусів. Потім туди можна ставити булочки.
- 4
Крок 4
Булочки з корицею випікаються близько 25-30 хвилин. У духовці вони повинні збільшитися в розмірі та набути золотистого кольору. Коли булочки охолонуть, змішайте молоко з цукровою пудрою та ваніліном і нанесіть цю глазур на них.