Солодкі булочки з дріжджового тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Важливо врахувати: з цих інгредієнтів виходить приблизно 40 булочок, пекти їх потрібно в два прийоми. Звичайно, для середньостатистичної сім'ї це дуже багато. Але завжди можна пропорційно зменшити кількість усіх інгредієнтів, щоб отримати потрібну кількість випічки. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, спочатку змішуємо склянку теплої води з дріжджами та чайною ложкою цукру. Чекаємо, поки дріжджі "озиваються" і почнуть пінитися.
- 2
Крок 2
Окремо змішуємо склянку теплої води, олію та решту цукру, сіль. Чекаємо, поки цукор розчиниться.
- 3
Крок 3
Я замішую тісто в кухонному комбайні. З'єднуємо дві підготовлені рідини і по чашці вводимо борошно, продовжуючи замішувати.
- 4
Крок 4
Коли борошна буде достатньо, тісто під час вимішування почне відставати від стінок миски. Тоді наливаємо на тісто трохи рослинної олії, накриваємо плівкою і залишаємо підійти (приблизно на 2 години).
- 5
Крок 5
Коли тісто збільшилось у два рази, дістаємо його на посипану борошном поверхню і трохи обминаємо.
- 6
Крок 6
Тісто ділимо на однакові шматочки, форму для випікання змащуємо рослинною олією та починаємо формувати булочки, викладаємо їх у форму.
- 7
Крок 7
Накриємо форму плівкою і дамо булочкам підійти ще приблизно 20 хвилин. Тим часом розігріємо духовку до 180 градусів.
- 8
Крок 8
Випікаємо булочки приблизно 30 хвилин. За бажанням потім можна змастити їх вершковим маслом.