Слабка на кефірі
Опис
Щоб зекономити сили та час, раджу використовувати хлібопічку, однак якщо під рукою немає техніки, тісто можна замісити й вручну. У начинку, окрім горішків, можете також додати сухофрукти, цукати, корицю тощо. Відмінний варіант випічки без зайвих клопотів, який оцінять і діти, і дорослі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У відерце хлібопічки налийте кефір. Вбийте яйця.
- 2
Крок 2
2. Влийте розтоплене вершкове масло, додайте цукор, щіпку солі, просіяне борошно та дріжджі. Встановіть програму замісу тіста.
- 3
Крок 3
3. Ось наше тісто і готове!
- 4
Крок 4
4. Для приготування начинки подрібніть горішки в блендері. Можна додати трохи цукру та кориці для аромату, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Візьміть шматочок тіста, розкачайте. На один край покладіть ложку начинки, а з іншого зробіть невеликі надрізи.
- 6
Крок 6
6. Акуратно скотіть рулетиком.
- 7
Крок 7
7. Викладіть готові булочки на протертень, вистелений пергаментом або змащений маслом. Змастіть збитим яйцем.
- 8
Крок 8
8. Зверху можна посипати горнятком горішків. Поставте в розігріту духовку та випікайте при температурі 180 градусів до рум'яності.