Сдоба

Опис

Випічка готується просто і швидко. Таку сдобу прийнято подавати з маслом, з варенням або медом. Ви можете зробити глазур або сироп для просочування. До столу випічку подають одразу після приготування, поки вона гаряча і «дихає», але й у холодному вигляді буде дуже смачно. Можете розмаїтити сдобу родзинками, цукатами.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску просійте 240 грамів борошна, змішайте його з цукром і дріжджами. У сотейник влийте воду, молоко і додайте вершкове масло, підігрійте до розчинення масла.

2. 2

   Крок 2

   Влийте приготовлену суміш до борошна і дріжджів, перемішайте і залиште на 15 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть тісто в чашу міксера, встановіть насадку для замішування тіста і починайте його замішування на повільних обертах.

4. 4

   Крок 4

   Збийте трохи всі яйця, потім додайте їх у тісто, посоліть і просійте решту борошна.

5. 5

   Крок 5

   Збільште швидкість і замішуйте близько 5-6 хвилин. Перекладіть тісто в миску та накрийте рушником, залиште приблизно на 60-80 хвилин, щоб тісто збільшилося в об’ємі вдвічі.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть тісто на стіл і розділіть на 3 частини, кожну скотіть у колбаску, потім зробіть із тіста косичку.

7. 7

   Крок 7

   Перекладіть плетінку на противень і накрийте плівкою (рушником), залиште ще на 30 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Змастіть випічку жовтком і поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на півгодини.