Сбричолата з яблуками
Опис
Домашня випічка до чаю. Сбрічолата з яблуками — чудова випічка, солодкий пиріг італійської кухні. Він складається з пісочної крихти та соковитої яблучної начинки з ароматом кориці. За тонким шаром крихти з тіста ховається соковита начинка. Звідси й назва «сбрічолата», що означає кришити. Пропоную приготувати пиріг, оскільки він надзвичайно простий і займає мінімум часу. Такий пиріг доступний і кулінарам-початківцям. Яблука можна брати будь-яких сортів і не забудьте про корицю, яка надасть ніжного аромату готовій страві. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування сбричолати з яблуками.
- 2
Крок 2
У миску наріжте масло дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
У масло додайте цукор.
- 4
Крок 4
Всипте просіяне борошно і додайте розпушувач.
- 5
Крок 5
Розбийте в миску яйце.
- 6
Крок 6
Виделкою або руками перемішайте борошно з рештою інгредієнтів до отримання крихти.
- 7
Крок 7
Готуємо начинку. Яблука вимийте, очистьте й наріжте дрібним кубиком, додайте шматочок вершкового масла. Викладіть у сковороду.
- 8
Крок 8
Додайте до сковороди корицю. Можете додати цукор на свій розсуд. Але якщо яблука солодкі, класти цукор не варто.
- 9
Крок 9
Тушкуйте яблука на невеликому вогні, помішуючи приблизно 10–15 хвилин, щоб випарувався сік.
- 10
Крок 10
У форму для запікання з пергаментним папером викладіть половину крихти.
- 11
Крок 11
На тісто рівним шаром викладіть яблучну начинку.
- 12
Крок 12
Поверх яблук викладіть другу половину крихти й розрівняйте.
- 13
Крок 13
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175-180 градусів 30-35 хвилин.
- 14
Крок 14
Ніжна, ароматна сбричолата з яблуками готова. Подавайте до чаю, кави, компоту.