Сбитень
Опис
Рецепт не забере багато часу. Медовий сбитень готуйте так: 1. Розведіть мед із цукром склянкою води та прокип’ятіть у каструлі до утворення однорідної маси. Не доводьте до кипіння і постійно помішуйте. 2. Усі спеції — звіробій, цвілля, горошини чорного перцю, мелений імбир, корицю, м’яту, чабрець і кардамон — варіть у решті води протягом 20 хвилин. Потім залиште настоятися ще 15 хвилин. 3. Далі процідіть відвар спецій і змішайте його з медово-цукровою сумішшю. Прогрійте на слабкому вогні, не доводячи до кипіння. Пийте медовий сбитень «Золотий шмель» тільки в гарячому вигляді. У холодну зиму він зігріє вас, надасть сил, відновить нестачу вітамінів і корисних речовин. Приготований за таким рецептом сбитень має протизапальну та антисептичну дію.