Сбитень по-мозирськи
Опис
Спеції та імбир можна купити в будь-якому магазині, а лавровий лист і мед зазвичай є в кожної господині. Сбитень — чудова альтернатива чаю чи каві. Він і підбадьорить, і надасть сил, і зігріє. Обов’язково спробуйте такий напій, ви можете самі створити склад, який вам найбільше подобається. Для приготування сбитня зробіть наступне: 1. Нагрійте воду і розчиніть у ній мед. 2. Після розчинення доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні 15–20 хвилин. 3. Потім додайте в каструлю спеції – лавровий лист, кардамон, корицю, терті імбир та гвоздику. 4. Прокип’ятіть 5 хвилин, дайте трохи настоятися і охолонути до теплої температури. Перед вживанням обов’язково процедіть. Пити сбитень можна як гарячим, так і холодним. Але не забувайте, що це, все-таки, зігріваючий напій. І хоча існує багато варіантів рецепта сбитня, незмінною його складовою є мед. Саме завдяки меду цей напій має зігріваючу та тонізуючу дію, надає сил і енергії, яка особливо потрібна взимку. Напій готовий до подачі.