Сом у фользі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рибу запікають з найрізноманітнішими соусами. Звичайно, найпоширенішим і популярним є соус ізі сметаною та лимонним соком. Але я хочу запропонувати вам свій рецепт. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти. Для запікання раджу використовувати рибку невеликого розміру. Рибу потрібно очистити від луски, видалити внутрішності та зябри, добре промити всередині та ззовні.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями або чвертями.
- 3
Крок 3
Покладіть подрібнений цибулю у черевце рибки. Заздалегідь натріть рибу сіллю з обох боків і трохи всередині.
- 4
Крок 4
Смажте рибу кетчупом з обох боків.
- 5
Крок 5
Заверніть сома в фольгу і поставте в духовку на 35-40 хвилин (температура – 190 градусів).
- 6
Крок 6
Через 20 хвилин після початку запікання фольгу розгорніть, щоб на поверхні рибки утворилася золотиста скоринка. Подавайте запеченого сома, виклавши на овальну тарілку та прикрасивши зеленню та скибочками лимона. Смачного!