Сом у духовці шматочками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуйте до невеликого свята сома в духовці шматочками. Рецепт його приготування зовсім не складний, зате результат вас безперечно здивує, і якщо ви досі не цінували сома, ви корінно зміните свою негативну думку про нього. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас готове філе — вам пощастило, просто відріжте від нього плавники. Якщо у вас цілий сом — його потрібно почистити та розрізати.
- 2
Крок 2
Нарізаємо підготовлене та промите філе на невеликі шматочки товщиною 2,5-3 см.
- 3
Крок 3
Викладаємо шматки сазана у форму, в якій будемо його запікати.
- 4
Крок 4
Готуємо маринад для нашої риби. Для цього змішуємо соєвий соус, олію та вино. Вино можна замінити соком половинки лимона, змішаним з 50 мл води.
- 5
Крок 5
Посипаємо рибу сіллю та травами, а також заливаємо її приготованим маринадом.
- 6
Крок 6
Маринуємо сазана хвилин 30-35. Під час маринування кілька разів переверніть рибу в маринаді.
- 7
Крок 7
Запікатимемо рибу в духовці, розігрітій до 200 градусів. Процес займе від 30 до 40 хвилин. Під час запікання рибу можна перевернути.