Сом із овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сом чудово поєднується з різними овочами, завдяки чому виходять смачні страви. Найбільше мені подобається запікати сома з морквою та цибулею. Можна також додавати солодкий перець, цибулю-порей та інші овочі, тоді страва вийде більш незвичною. Мій рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рибу очистіть від луски та внутрішніх органів, добре промийте у холодній воді, а потім гарно просуште.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями або чвертькільцями. Моркву теж очистіть і наріжте кружочками товщиною 3-4 мм.
- 3
Крок 3
Тепер потрібно начинити рибу. У черевце покладіть 2-3 шматочки лимона, нарізані тонкими скибочками, що нададуть їй чудового аромату.
- 4
Крок 4
Покладіть рибку на протиню, встелену фольгою, зверху викладіть овочі, посоліть. За бажанням попередньо можна трохи посипати сіллю рибу всередині.
- 5
Крок 5
Зверху накрийте фольгою і скріпіть її краї, щоб повітря не потрапляло всередину. Поставте рибу в духовку на 45-50 хвилин. За 10 хвилин до кінця фольгу розкрийте.
- 6
Крок 6
Подавайте сома гарячим разом з овочами. За бажанням можна приготувати будь-який соус до риби. Смачного!