Запечений у духовці сом із цибулею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перш за все рибу обов’язково потрібно добре почистити та помити, щоб позбутися можливого запаху тини. Рибу можна готувати шматочками або цілком, наприклад, запікану з овочами. Усередину черевця краще покласти кріп або цибулю, щоб тушка пропиталася та насичилася ароматами. Рибу можна подавати з будь-яким гарніром, а також з різними соусами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибку ретельно чистимо і розрізаємо черевце, при цьому не видаляємо голову та хвіст, акуратно прибираємо внутрішності, все добре промиваємо. Цибулини чистимо і миємо, нарізаємо кільцями, кріп миємо і просушуємо. Натираємо рибу всередині та ззовні перцем і сіллю. Більшу частину цибулі та кріпу кладемо всередину, а також нарізаємо масло на шматочки і кладемо його всередину.
- 2
Крок 2
2. Акуратно перекладаємо рибу на фольгу, зверху викладаємо решту цибулі та петрушку, щільно загортаємо фольгу і ставимо в розігрітий до 200 градусів духовой шаф на 30-40 хвилин залежно від розміру риби.
- 3
Крок 3
3. Готову рибку виймаємо з духовки, обережно знімаємо фольгу, прибираємо залишки цибулі та петрушки з черевця. Подавати рибу цілою з лимоном та зеленню.