Карп із гречкою в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже рідко рибу фаршують гречкою, а даремно. Любителям риби має сподобатися смак цієї простої страви. Сом сам по собі смачний, а з начинкою він сподобається вам ще більше. Розповім, як приготувати сома з гречкою, сподіваюся, цей рецепт із фото допоможе вам приготувати нову для вас страву. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо сома від луски та внутрішніх органів, видаляємо зябра. Робимо розрізи через кожен сантиметр уздовж хребта (до самого хребта). Добре промиваємо рибу, просушуємо та натираємо сіллю, перцем та спеціями.
- 2
Крок 2
Гречану крупу добре промиваємо, заливаємо водою, додаємо 0,5 чайної ложки солі і ставимо варити до готовності.
- 3
Крок 3
Чистимо цибулю та болгарський перець. Нарізаємо їх соломкою і смажимо на невеликому вогні близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додамо смажені овочі та дрібно нарізану зелень до гречки, перемішаємо.
- 5
Крок 5
Фаршируємо сазана кашею, потім черевце зашиваємо або закріплюємо шпажками.
- 6
Крок 6
Помістіть сазана в пакет для запікання та поставте в розігріту духовку на 25 хвилин при 200 градусах. Потім відкрийте пакет і дайте сазану зарум'янитися ще 10 хвилин.