topfood.cloud
Всі рецепти
Сом на сковороді
Гарячі страви

Сом на сковороді

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Перед вами чудова ідея. Подавайте гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Рибу вимийте і обсушіть паперовим рушником.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Посолити за смаком, натерти з усіх боків улюбленими спеціями. Вичавити сік лимона (за бажанням додати також вино) і залишити сома маринуватися на годинку.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Розігрійте рослинну олію. Для більш насиченого аромату можна додати трохи часнику і теж смажити його кілька хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Рибку обсмажте у борошні.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Викладіть на сковороду і на середньому вогні обсмажте до рум'яної скоринки.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Потім влийте трохи гарячої води, накрийте кришкою і потушіть кілька хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Подавайте рибку до столу з улюбленим соусом і гарніром.