Сом, фарширований ікрою та сухарями
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування цієї страви найкраще підійде велика сазаня з ікрою. У начинку підуть сухарі, ароматні трави та ікра. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьмемо великого сома. Знімемо луску, вичистимо внутрішності. Гострим ножем зробимо надрізи у формі хреста. Натремо тушку морською сіллю та спеціями для риби. Застилаємо протипіч папером для запікання, на всякий випадок змастимо папір олією. Викладемо рибу на протипіч.
- 2
Крок 2
2. Знімаємо плівку з ікри цієї риби, очищаємо цибулю та нарізаємо її великими кубиками. Все змішуємо в мисці, додаємо сюди сухарі, перець, сіль та кріп. Знову все перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Отриманою сумішшю начинимо рибу. Змазуємо тушку риби густою вершковою оцеткою. Очистимо картоплю, наріжемо кружочками і викладемо поруч з рибою.
- 4
Крок 4
4. Наріжемо помідори кружочками і викладемо їх на тушку риби. Густа вершкова оцетня не дасть помідорам оголитися. Залишеною оцетнею змастимо зверху картоплю та помідори. Відправляємо в попередньо розігріту духовку та запікаємо до готовності.
- 5
Крок 5
5. Страва готова, можемо подавати до столу.