Ковбаски фаршировані з картоплею
Опис
Ось таку просту та смачну страву можна приготувати із сардельками та картоплею. А щоб вона готувалася ще швидше, можна нарізати картоплю дуже дрібно або натерти на тертці, а сардельки покласти зверху. Таким чином у нас знизу утвориться подушка з гарніру, а зверху будуть сардельки. Вони якраз виділять сік, у якому і буде тушкуватися гарнір.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо ковбаски, промиваємо їх водою. Знімати шкірку з них не будемо. Так вони краще зберігатимуть форму. Робимо в них кілька надрізів.
- 2
Крок 2
Натираємо часник і сир на тертці, якщо ви обрали твердий сорт, хоча можна використовувати і м'який. Тоді його потрібно додавати в самий кінець. Нарізаємо зелень дрібно, як на соус. Кладемо все в миску, додаємо майонез і перемішуємо.
- 3
Крок 3
У заглибини сарделей кладемо отриману масу, добре заповнюючи нею зрізи. Нарізаємо бекон тонко, обгортаємо ним наші сардельки з начинкою. Щоб вони не розпалися, закріплюємо їх шпажками або зубочистками.
- 4
Крок 4
Тепер нарізаємо картоплю кружочками. Беремо противень або сковороду. Вистилаємо його фольгою. На противень викладаємо картоплю та сосиски. Картоплю можна не солити, оскільки сосиски дадуть сік. Ставимо в духовку при температурі 150 градусів на півгодини.
- 5
Крок 5
Через встановлений час дістаємо нашу страву. Апетитні фаршовані сардельки з картоплею готові! А картоплю можна макати в соус із сардельок.