Найпростіший медівник
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Тісто можна розкатувати на пергаментному папері та одразу вирізати круглий корж. Обов’язково візьміть вершки з високим відсотком жирності, інакше крем вийде дуже рідким. Між шарами можна також додати сушений сливи або горіхи. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця з'єднайте з цукром і медом. Додайте в миску розм'якшене вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Загасіть соду оцтом, додайте до яєчної суміші та поставте на водяну баню. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння і зніміть.
- 3
Крок 3
3. Просіяне борошно додайте до тіста і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Посипте стіл борошном, замісіть еластичне тісто.
- 5
Крок 5
5. Закотіть ковбаску і розріжте її на 8-9 частин. Кожну з них розкачайте тонким шаром, перекладіть на протиню, посипану борошном, і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 3-5 хвилин.
- 6
Крок 6
6. На кожен корж покладіть тарілку і виріжте круг. Залишки подрібніть у крихту.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему збийте збиттям сметану з цукром.
- 8
Крок 8
8. Зберіть торт, змазуючи кремом кожен корж. Боки і верх також змажте кремом, а потім посипте крихтою. Коли торт настояться в холодильнику кілька годин, можна подавати!