Найпростіший хумус
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хумус — чудовий варіант легкої у приготуванні закуски, але сьогодні я поділюся з вами доволі нетрадиційним рецептом його приготування. Такий хумус можна приготувати, якщо у вас залишилося трохи сочевиці після обіду чи вечері, оскільки саме сочевиця є головним інгредієнтом цієї страви. Раджу вам обсмажити часник перед приготуванням — так він віддасть більше аромату й смаку в готову страву.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку обсмажте кілька зубчиків часнику на оливковій олії. Смажте буквально 1–2 хвилини, щоб часник не став занадто гірким, а просто віддав свій аромат.
- 2
Крок 2
2. Далі сочевицю за допомогою блендера доведіть до стану пюре, додайте сік лимона, сіль, паприку, оливкову олію та часник. Знову все добре перемішайте за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
3. Подавайте хумус, прикрасивши його паприкою.