Найсмачніші млинці з кабачків
Опис
Домашнє випікання до чаю. Секрет найсмачніших млинців із кабачків — у додаванні кунжуту. Досі я й уявити не могла, наскільки цей продукт корисний і смачний. Додайте кунжут до кабачкових млинців — і вони набудуть нового горіхового смаку. А користь? Користь подвоїться! Отже, розпочнемо! Розповідаю та показую. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Овочі вимийте. У кабачка, якщо потрібно, зніміть шкірку та видаліть насіння. Очистіть моркву та часник.
- 2
Крок 2
Кабачок натерти на великій тертці, віджати сік.
- 3
Крок 3
Додайте терту на великій тертці моркву та нарізану (не дрібно) петрушку. Часник пропустіть через прес і додайте до овочів.
- 4
Крок 4
Додайте сире яйце, сіль, спеції та кунжут. Перемішайте.
- 5
Крок 5
В кінці додайте борошно, знову перемішайте. Орієнтуйтеся за консистенцією — борошна може знадобитися від 3 столових ложок із горкою до 5.
- 6
Крок 6
Столовою ложкою викладайте кабачкову масу на розігріту рослинну олію, смажте до появи золотистої скоринки. Лопаткою переверніть на інший бік і доведіть оладки до готовності. Вогонь має бути трохи меншим за середній.
- 7
Крок 7
Готові млинці подавайте зі сметаною або улюбленим соусом.