Найсмачніші нагетси
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Домашні нагетси нічим не поступаються магазинним. Їсти їх краще одразу після обсмажування. Можна додати до них будь-які спеції на смак. Подавайте нагетси як закуску з соусом або як доповнення до гарніру з рису, картоплі. Можна використовувати не лише філе, а й стегно або гомілку без кістки та шкіри.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте м'ясо, обсушіть серветками та наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть м'ясо на тарілку, додайте до нього порошок чилі.
- 3
Крок 3
3. Наріжте дрібно пару гілочок свіжого коріандру і додайте до курки.
- 4
Крок 4
4. Не забудьте про часниковий порошок і молотий імbir, трохи посоліть.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішайте м’ясо, щоб кожен шматочок був покритий спеціями.
- 6
Крок 6
6. У одну міску покладіть яйце, збовтіть його. В іншу міську насипте панірні сухарі.
- 7
Крок 7
7. Кожен кусочок окремо занурте в яйце.
- 8
Крок 8
8. Потім викладіть у миску до паніровочних сухарів і добре обваляйте.
- 9
Крок 9
9. Викладіть м'ясо в паніровці на піднос або тарілку.
- 10
Крок 10
10. Розігрійте добре сковороду з великою кількістю рослинної олії, викладіть нагетси.
- 11
Крок 11
11. Обсмажуйте їх з кожного боку до золотистої та хрумкої скоринки.
- 12
Крок 12
12. Готові нагетси подавайте одразу після обсмажування з соусом.