Найсмачніші котлети
Опис
У цьому рецепті я зазвичай використовую свинний фарш. Але намагаюся вибирати не найжирніший, щоб страва була менш калорійною. Оскільки страва виходить дуже смачною, важко стриматися і не взяти добавку. Навіть на святковому столі такі котлети серед усіх делікатесів сприймаються чудово.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб замочуємо в молоці, попередньо зрізавши скоринку, вона нам не знадобиться. Потім за допомогою виделки розтираємо розмоклий батон.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо і тремо на тертці. Змішуємо в одній мисці фарш, картоплю та вимочений батон. Додаємо порізану цибулину, подрібнений часник і яйце. Солимо та додаємо спеції за смаком. Зазвичай я додаю мелений чорний перець.
- 3
Крок 3
Руки обполіскуємо холодною водою. З отриманого свиного фаршу формуємо котлети. Обвалюємо їх у паніруванці.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо наші улюблені та найсмачніші котлетки на розігрітій сковороді. Не шкодуйте олію, щоб страва не підгоріла! Не забувайте перевертати котлети, щоб вони рівномірно просмажилися!
- 5
Крок 5
Ось і весь секрет надзвичайно смачних котлет. Подавати їх на стіл гарячими разом із свіжою зеленню.