Найпростіші котлетки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Слов'яни називають котлетами численні варіації страв із фаршу, де м'ясо, перемелене з різними спеціями, формують у кульку або невелику лепешку. На Заході існує величезна кількість назв для круглих і плоских котлет. Не вдаючись у подробиці, поспішаємо поділитися з вами повним рецептом традиційних британських «м'ясних буханочок». Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Духовку розігріти до 190 градусів Цельсія. Тим часом цибулю та часник почистити та подрібнити.
- 2
Крок 2
2. Розігріти масло на невеликій сковороді та смажити в ньому цибулю 5 хвилин. Потім додати на сковороду цибулю та смажити ще 1 хвилину. Зняти сковороду з вогню та дати їй охолонути.
- 3
Крок 3
3. У великій мисці змішати фарш із усіма інгредієнтами, включаючи скоринки, спеції та смажений цибулю. Переконатися, що маса однорідна за складом.
- 4
Крок 4
4. Із отриманої маси сформувати 2 плоскі буханки, викласти їх на протинь і поставити в розігріту духовку. Готувати 45-50 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Отримані буханочки порізати на котлетки звичайного розміру, подавати з будь-яким гарніром та овочами ще теплими.