Найлінивіші голубці
Опис
Усі інгредієнти аналогічні тим, що використовуються для приготування традиційних голубців. Головна відмінність цієї страви від традиційного варіанту полягає в тому, що приготувати її можна дуже-дуже швидко. Тож для будніх обідів/вечері — саме те, що потрібно.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте рис. Зваріть 1 склянку рису у 2 склянках води до напівготовності: коли вода закипить, вимкніть вогонь, накрийте рис кришкою і залиште на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Капусту дрібно нашинкуйте, посипте сіллю і пом’яніть руками, щоб вона дала сік.
- 3
Крок 3
3. Моркву та цибулю натріть на великій тертці та додайте до капусти.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте овочі з фаршем, рисом і яйцями, додайте сіль, спеції. Добре перемішайте руками.
- 5
Крок 5
5. Розріжте рукав для запікання і застеліть ним противень. З фаршу сформуйте котлети і викладіть на противень.
- 6
Крок 6
6. У сотейник або сковороду покладіть томатну пасту та вершки, розбавте водою і поставте на вогонь до закипання. Додайте сіль, цукор, перець, лавровий лист.
- 7
Крок 7
7. Залийте голубці цим соусом, накрийте противень фольгою і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на годину (можна трохи більше).
- 8
Крок 8
8. Перекладіть готові голубці у більш придатний посуд. Готово!