Найлегші китайські булочки з м’ясом
Опис
Випічка готується просто і швидко. В оригінальному рецепті пропонувалося покласти в хліб пельмені Сіу Май. Що це за звір, я не знаю, і в продажу у нас такого не знайти. Я замінила пельмені на фрикадельки з м’ясного фаршу зі спеціями та імбиром. Вийшло дуже смачно! Якщо фрикадельки заморозити заздалегідь, можна швидко приготувати цікаву закуску Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте фарш з рубаною зеленою цибулею, кінзою, петрушкою, свіжим імбирем і гострим перцем. Беріть добавки на око, за вашими вподобаннями. Можна додати трохи устричного соусу, щіпку коричневого цукру, солі. Добре вимішайте фарш. Вологими руками сформуйте невеликі фрикадельки — не більші перепелиного яйця. Викладіть їх на дошку або тарілку і відправте в морозильник до затвердіння. Такі фрикадельки можна обсмажити або відварити на парі — вони дуже смачні.
- 2
Крок 2
У тостового хліба зріжте кірки і розкачайте м’якоть скалкою - тонко і рівномірно.
- 3
Крок 3
Викладіть на хліб заморожену фрикадельку і притисніть хліб навколо неї, надаючи круглу форму. Щільно загорніть у харчову плівку.
- 4
Крок 4
Прогрійте хлібні кульки в мікрохвильовці при 800 Вт 2‑3 хвилини. Фарш має повністю прогрітись і приготуватися.
- 5
Крок 5
На сковороді розігрійте кунжутну олію і швидко обсмажте булочки до рум'яного кольору.
- 6
Крок 6
Викладіть на тарілку, посипте зеленню і одразу ж подавайте з соєвим соусом або соусом понзу.