Самси зі шаровим тістом із м'ясом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Соковита м'ясна начинка з різноманітними спеціями створює божествений смак і аромат. Порадуйте себе смачною стравою зі шарового тіста — і ви не пошкодуєте. А я тим часом розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте гострим ножем на досить дрібні шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками за допомогою ножа або блендера і змішайте з м'ясом.
- 3
Крок 3
Додайте до суміші сіль, перець і пару чайних ложок кмину. Ретельно все змішайте, має вийти своєрідне фаршу.
- 4
Крок 4
Тісто розділіть на невеликі шматочки розміром приблизно з коробочку сірників, розкачайте їх скалкою. Робочу поверхню бажано трохи посипати борошном.
- 5
Крок 5
На кожен шматочок тіста покладіть трохи начинки. Заверніть тісто у формі самси, підгинаючи 3 сторони і з'єднуючи їх між собою.
- 6
Крок 6
Поверхню сирих виробів змастіть сумішшю яйця та невеликої кількості води, посипте зверху кунжутом.
- 7
Крок 7
Випікайте при температурі 200-220 градусів протягом 20 хвилин. Після цього знизьте температуру до 170 градусів і випікайте самсу ще 15 хвилин до привабливої скоринки.