Самса з зеленню
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування сирни з зеленню беремо таку зелень: цибулю зелену, петрушку, базилік, кріп, кінзу. Можете ще за смаком щось додати. До речі, саме тісто ми робимо постним. А ось яйця підуть у нас у начинку. Дивіться далі більш докладний рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У борошно викладаємо холодне масло або маргарин замість нього. Ріжемо ножем, ретельно змішуємо.
- 2
Крок 2
Потім влийте кефір і додайте сіль.
- 3
Крок 3
Замісіть туге тісто.
- 4
Крок 4
На вершковому маслі обсмажуємо цибулю.
- 5
Крок 5
Вбиваємо яйця і перемішуємо, смажимо до готовності.
- 6
Крок 6
Потім додаємо смажену зелень до решти.
- 7
Крок 7
Тісто ділимо на частини і розкочуємо лепешки, викладаємо зелень і ліпимо самсу.
- 8
Крок 8
Самса має бути досить великою. Відправляємо в духовку на 20 хвилин при 200 градусах. Готову самсу подаємо з зеленню, змащену маслом.