Самса з овочами в духовці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготуйте смачну й корисну самсу з овочами в духовці. Тісто використовуйте готове листкове — це одразу заощаджує час, і ви швидко спечете самсу. Для начинки раджу взяти кабачки, трохи цибулі, відварену картоплю та помідори. Самса з листкового тіста випікається за короткий час, тож уся родина швидко зможе поласувати соковитою овочевою самсою. Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Наріжте кабачки кубиками. Використовуйте молоді кабачки — вони соковиті й ніжні.
- 4
Крок 4
На рослинній олії обсмажте кабачки разом із цибулею, помішуйте та смажте 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Відварену картоплю наріжте кубиками. Оскільки тісто готове листкове і печеться швидко, картоплю раджу відварити.
- 6
Крок 6
Помідори наріжте кубиками.
- 7
Крок 7
Перемішайте всі інгредієнти для начинки — смажені кабачки з цибулею, картоплю та помідори. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 8
Крок 8
Листкове тісто скатайте в трубочку.
- 9
Крок 9
Розріжте тісто на кружечки завтовшки 1,5 см.
- 10
Крок 10
Кожен шматочок тонко розкачайте та викладіть по ложці овочевої начинки.
- 11
Крок 11
Защипніть самсу з трьох боків, щоб утворився трикутник.
- 12
Крок 12
Змастіть самсу яєчним жовтком.
- 13
Крок 13
Випікайте самсу 12-15 хвилин у духовці при температурі 220-230 градусів.
- 14
Крок 14
Самсу трохи остудіть, потім подавайте до столу.
- 15
Крок 15
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або охололим.