Самса з куркою зі шарового тіста

Опис

Рецепт не забере багато часу. Тісто можна зробити самостійно, якщо є час, або купити готове, що значно спрощує процес приготування. Самсу можна подавати з томатним або вершковим соусом. Це чудовий варіант для перекусу замість бутербродів або піци. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У сковороду додайте рослинну олію, очистіть цибулю та наріжте її дрібно, викладіть у сковороду, додайте подрібнений часник, смажте 2-3 хвилини.

2. 2

   Крок 2

   Додайте каррі, сіль, мелений чорний перець і паприку, влийте чилі. Перемішайте все дерев'яною ложкою та готуйте 2 хвилини.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть на сковороду курячий фарш, ретельно розім'яніть ложкою та смажте 5-10 хвилин. В самому кінці додайте заморожений зелений горошок, кінзу та смажте до готовності фаршу.

4. 4

   Крок 4

   Тісто слоєне заздалегідь вийміть із морозильника, щоб воно розморозилося. Потім розкачайте його тонко і наріжте смужками. Викладіть невелику кількість начинки та загорніть у формі самси (трикутником).

5. 5

   Крок 5

   Смажте самсу на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії з кожного боку по кілька хвилин. Подавайте самсу вже охолодженою.