Випічка
Самса з куркою та картоплею
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви ще не знаєте, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно просійте з сіллю, потім поступово додавайте очищену або кип'ячену воду. Далі — розтоплене вершкове масло. Вимісіть руками пружке, але пластичне тісто.
- 2
Крок 2
2. Змішаймо в мисці картоплю, нарізану шматочками, курку та м'ясо. Додамо сюди ж спеції.
- 3
Крок 3
3. З тіста робимо колбаску, скручуємо колбаску по спіралі та нарізаємо на шматочки. Тепер кожен шматочок розкочуємо скалкою у лепешку — вийде ніби з круговим візерунком. Кладемо на кожну лепешку начинку. Закриваємо краї.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Випікаємо у духовці 20 хвилин при 200 градусах, потім зменшуємо вогонь до 150, а протинь і самсу обприскуємо щедро водою. Вийде не сухе тісто з м'якою смачною начинкою!