Самса з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я вирішила спробувати приготувати цю випічку без м'яса, з того, що було на кухні. Тому розповім вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто заздалегідь розморозьте при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Картоплю помийте, почистіть і наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте її до картоплі. Посипте спеціями та сіллю за смаком.
- 4
Крок 4
Часник дрібно наріжте, додайте його до начинки. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на квадрати, кожен з яких розкачайте у пласт.
- 6
Крок 6
Покладіть начинку в центр. Згорніть виріб, склавши великі кінці до центру, а інші — загорнувши. Усе добре защіпіть, щоб під час випікання начинка не вийшла назовні.
- 7
Крок 7
Перекладіть мучні вироби швом униз на папері для пергаменту на протині. Змастіть їх яйцем і посипте кунжутом.
- 8
Крок 8
Випікайте самсу при 180 градусах протягом 30 хвилин.