Самса з яловичиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування самси з яловичиною. Для приготування самси я використав такі інгредієнти: фарш яловичий, кунжут, цибулю ріпчасту, спеції, сіль та тісто східне. Начинку для самси можна змінювати на свій смак, наприклад, додавши картоплю або капусту. Удачі! Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розділіть тісто на дві частини, розкачайте в тонкий пласт і змастіть жиром, потім згорніть конвертом. Даємо тісту полежати 15 хвилин, потім ще двічі повторюємо процедуру, після чого кладемо тісто в пакет і ставимо в холодильник на півгодини.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте подрібнений цибулю, сіль і спеції, перемішайте.
- 3
Крок 3
Дістаньте тісто, розкачайте та наріжте невеликими квадратиками. У центр кожного квадратика покладіть начинку. Сформуйте самсу.
- 4
Крок 4
Посипте. Розігрійте духовку до 200 градусів. На протиню, вистелену папером для випічки, викладіть самсу та посипте її кунжутом. Запікайте 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
Випічка готова. Подавайте до чаю.