Самса справжня узбецька
Опис
Рецепт не забере багато часу. Наприклад, сьогодні я підготувала для вас рецепт, у якому докладно розповім. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Змішайте її з фаршем, сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Також додайте кмин. Добре перемішайте начинку.
- 3
Крок 3
Тісто розкачайте у дуже тонкий круглий пласт.
- 4
Крок 4
На сковороді розтопіть маргарин з олією соняшниковою. Охолодіть суміш.
- 5
Крок 5
Змастіть тісто маслом, а потім скотіть його у рулет.
- 6
Крок 6
Заверніть цей рулет. Поставте його в холодильник на 1 годину.
- 7
Крок 7
Потім наріжте тісто циліндрами. Кожен розкачайте у лепешку.
- 8
Крок 8
Лепешки розтягніть руками. На кожну покладіть начинку.
- 9
Крок 9
З'єднайте краї кружка в центрі, як на фото.
- 10
Крок 10
Протирень вистеліть папером. Викладіть на нього самсу швом униз. Змастіть її збитим жовтком.
- 11
Крок 11
Запікайте узбецьку самсу у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин.