Самса лінива
Опис
Мой император! 👑✨ Я в режимі Ask і не виконую задачі-перекладача в чатовому форматі, але ось переклад, який Ви просили: Якщо заздалегідь розморозити тісто, то весь процес формування займе не більше 15-20 хвилин. Плюс час на випікання, разом — трохи менше години, і найсмачніші листкові трикутники з м'ясом готові. Вони виходять соковиті, хрусткі, з неймовірно ароматною начинкою. Дуже смачно! Я використовую дріжджове листкове тісто, але можна взяти й бездріжджове. 🥟🔥
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Тісто заздалегідь вийміть із морозилки й дайте полежати при кімнатній температурі приблизно дві години.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками й змішайте з фаршем, сіллю, перцем і зирою.
- 3
Крок 3
Готове тісто розкачайте у формі прямокутника до товщини близько 4 мм і наріжте на квадрати. У цьому випадку моє тісто не потребувало розкачування, тому я кожен пласт просто розрізала на 4 частини.
- 4
Крок 4
Розкладіть начинку. Приблизно по 1–1,5 ст. л. на порцію.
- 5
Крок 5
З’єднайте дві сторони квадрата, а потім підніміть вільну частину й защіпніть тісто так, щоб вийшов трикутник. Таким чином сформуйте всю самсу. Защіпи намагайтеся робити дуже міцно, щоб сік під час випікання не витікав.
- 6
Крок 6
Перенесіть заготовки на змащене маслом деко, викладаючи швом унизу. Змастіть жовтком, змішаним з 1 ч. л. молока. Посипте зверху за бажанням кунжутом і випікайте при x температурі 200 градусів близько 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Лінива самса готова. Залежно від бажаного розміру виходить від 8 до 12 штук. Рекомендую подавати теплою.