Самса зі шаровим тістом і сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете використовувати здобне тісто або філо (тісто складається з тонких аркушів). Самсу випікають у духовці або смажать на сковороді. Для отримання золотистого кольору самсу змащують яєчним жовтком. Випічку можна подавати одразу після приготування або після її охолодження. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть фету та сиру сметану, солити не потрібно, адже сир і так уже солоний, розіб'єте одне яйце і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Викладіть тісто для шарового пирога і розкачайте у пласт, потім розріжте на квадратні шматочки та викладіть у центр невелику кількість начинки.
- 3
Крок 3
3. Згорніть квадратик конвертом, краї щільно притисніть виделкою.
- 4
Крок 4
4. Збийте решту яйця і змастіть ним кожну самсу, щоб утворилася гарна золотиста скоринка.
- 5
Крок 5
5. Випікайте самсу у розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-30 хвилин.